하와이 여행을 앞두고 설레는 마음 한편으로 “하와이호 항공권은 예약했는데, 막상 가서 뭘 먹어야 특별한 경험을 할 수 있을까?” 고민하고 계신가요? 매일 똑같은 호텔 조식이나 익숙한 프랜차이즈 음식만 먹기에는 너무 아쉽잖아요. 모처럼 떠난 하와이 신혼여행이나 가족여행에서 현지인처럼 먹고 즐기고 싶은데, 어떤 음식이 있는지, 어디로 가야 할지 막막할 때가 있습니다. 이 글을 통해 하와이에서만 맛볼 수 있는 진짜 현지 별미들을 알아보고, 여러분의 하와이 여행을 더욱 풍성하게 만들어 보세요. 이제 하와이 음식 때문에 고민하는 일은 없을 거예요!
하와이 여행에서 놓치면 후회할 현지 음식 BEST 7
- 신선함이 가득한 하와이 대표 음식, 포케 (Poke)
- 든든한 한 끼 식사로 완벽한 로코모코 (Loco Moco)
- 전통 루아우의 꽃, 칼루아 피그 (Kalua Pig)
- 티 잎에 싸서 쪄낸 영양 만점 라우라우 (Laulau)
- 더위를 싹 가시게 하는 무지갯빛 유혹, 셰이브 아이스 (Shave Ice)
- 입맛 돋우는 환상의 맛, 마늘 새우 (Garlic Shrimp)
- 간편하지만 든든한 하와이안 간식, 스팸 무스비 (Spam Musubi)
신선함이 가득한 하와이 대표 음식 포케 (Poke)
하와이 음식 하면 가장 먼저 떠오르는 것 중 하나가 바로 포케입니다. 포케는 신선한 날생선을 깍둑썰기하여 간장, 참기름, 해초, 견과류 등 다양한 양념과 함께 버무려 먹는 하와이식 회무침인데요. 밥 위에 올려 덮밥처럼 먹거나 샐러드처럼 가볍게 즐길 수 있어 한 끼 식사로도, 간식으로도 인기가 높습니다. 오아후의 와이키키 해변 근처 식당이나 푸드트럭에서도 쉽게 맛볼 수 있으며, 마우이나 빅아일랜드의 현지 마트에서도 신선한 포케를 구매할 수 있습니다. 특히 참치(아히 포케), 연어 포케가 대표적이며, 문어, 조개 등 다양한 해산물을 활용한 포케도 맛볼 수 있습니다. 서핑이나 스노클링을 즐긴 후 허기진 배를 달래기에 이만한 음식이 없죠. 하와이 여행 중이라면 여러 종류의 포케를 맛보며 자신만의 최애 포케를 찾아보는 것도 즐거운 경험이 될 것입니다. 포케를 주문할 때는 현금만 받는 곳도 있으니 미리 준비하는 것이 좋고, 팁 문화도 잊지 마세요.
든든한 한 끼 식사로 완벽한 로코모코 (Loco Moco)
로코모코는 흰 쌀밥 위에 햄버거 패티와 계란 프라이를 올리고 그레이비 소스를 듬뿍 뿌려 먹는 하와이의 대표적인 현지 음식입니다. 보기에는 단순해 보이지만, 고소한 패티와 부드러운 계란, 짭짤한 그레이비 소스의 조화가 일품이죠. 특히 아침 식사나 점심 식사 메뉴로 인기가 많으며, 하와이 현지인들에게 오랫동안 사랑받아온 소울 푸드 중 하나입니다. 호놀룰루 시내의 작은 식당부터 유명 레스토랑까지 다양한 곳에서 로코모코를 판매하고 있으며, 각 식당마다 개성 있는 스타일의 로코모코를 선보입니다. 빅아일랜드의 화산 국립공원 탐방이나 마우이의 할레아칼라 국립공원 일출 감상 후 든든하게 배를 채우고 싶을 때 로코모코는 훌륭한 선택이 될 수 있습니다. 여행 중 렌터카를 이용해 숨겨진 로코모코 맛집을 찾아보는 것도 하와이 자유여행의 또 다른 재미입니다. 든든한 로코모코 한 그릇이면 다음 하이킹이나 해변 액티비티를 위한 에너지를 충분히 얻을 수 있을 거예요.
전통 루아우의 꽃 칼루아 피그 (Kalua Pig)
칼루아 피그는 하와이 전통 연회인 루아우 (Luau)에서 빠지지 않는 메인 요리입니다. 돼지고기를 통째로 땅속 오븐인 이무(Imu)에 넣고 뜨겁게 달군 돌과 바나나 잎, 티 잎으로 덮어 오랜 시간 쪄내는 방식으로 조리합니다. 이렇게 조리된 칼루아 피그는 기름기가 쏙 빠져 담백하고, 고기가 부드럽게 찢어질 정도로 연하며, 훈연 향이 배어 있어 독특한 풍미를 자랑합니다. 폴리네시안 문화센터와 같은 곳에서 루아우 체험을 신청하면 칼루아 피그를 맛보며 훌라춤과 우쿨렐레 연주 등 하와이 전통문화를 함께 즐길 수 있습니다. 신혼여행이나 가족여행객들에게 특히 인기 있는 체험 코스죠. 칼루아 피그는 보통 밥이나 포이(타로를 으깨 만든 하와이 전통 음식)와 함께 제공되며, 하와이안 셔츠나 원피스를 입고 루아우에 참여하면 더욱 특별한 추억을 만들 수 있습니다. 하와이의 알로하 정신을 느끼며 맛보는 칼루아 피그는 잊지 못할 경험이 될 것입니다.
티 잎에 싸서 쪄낸 영양 만점 라우라우 (Laulau)
라우라우는 돼지고기, 닭고기, 생선 등을 티(Ti) 잎이나 타로 잎으로 여러 겹 감싸서 오랜 시간 쪄낸 하와이 전통 음식입니다. 칼루아 피그와 마찬가지로 루아우에서 자주 볼 수 있는 요리이지만, 일반 식당에서도 맛볼 수 있습니다. 잎으로 감싸 쪄내기 때문에 재료 본연의 맛과 수분이 그대로 유지되어 촉촉하고 부드러운 식감이 특징입니다. 짭짤하면서도 감칠맛이 돌아 밥과 함께 먹으면 훌륭한 한 끼 식사가 됩니다. 라우라우는 하와이 원주민들의 지혜가 담긴 건강식으로, 하와이 여행 중 한 번쯤 꼭 경험해봐야 할 현지 별미입니다. 카우아이 섬이나 몰로카이 섬 같은 한적한 섬의 로컬 식당에서 맛보는 라우라우는 더욱 특별한 느낌을 줄 수 있습니다. 여행 준비물로 챙겨온 소화제가 필요 없을 만큼 속이 편안한 음식이기도 합니다. 혹시 모를 상황에 대비해 여행자 보험은 꼭 가입하고 떠나세요!
더위를 싹 가시게 하는 무지갯빛 유혹 셰이브 아이스 (Shave Ice)
하와이의 뜨거운 햇볕 아래에서 즐기는 셰이브 아이스는 그야말로 천국의 맛입니다. 한국의 팥빙수와 비슷하지만, 얼음을 아주 곱게 갈아 마치 눈처럼 부드러운 식감을 자랑하며, 그 위에 형형색색의 달콤한 시럽을 뿌려 먹습니다. 파인애플, 망고, 구아바, 코코넛 등 다양한 열대 과일 맛 시럽을 취향에 따라 선택할 수 있으며, 연유를 추가하거나 아이스크림, 팥, 모찌 등을 토핑으로 올려 더욱 풍성하게 즐길 수도 있습니다. 오아후의 노스쇼어 지역이나 와이키키 해변가, 마우이의 로드 투 하나 여정 중 만나는 작은 가게 등 하와이 어디에서나 셰이브 아이스 맛집을 발견할 수 있습니다. 특히 서핑 강습을 받거나 해변에서 스노클링을 즐긴 후, 또는 다이아몬드 헤드 하이킹을 마친 후에 먹는 시원한 셰이브 아이스는 갈증 해소와 피로 회복에 최고입니다. 예쁜 색감 덕분에 하와이 여행 스냅사진 배경으로도 인기가 좋으니, 맛있는 셰이브 아이스와 함께 인생샷을 남겨보세요. 여행 중에는 선크림과 선글라스, 모자는 필수품이니 꼭 챙기시고요!
입맛 돋우는 환상의 맛 마늘 새우 (Garlic Shrimp)
오아후 섬 북쪽 해안, 노스쇼어 지역의 명물로 알려진 마늘 새우는 하와이 여행객이라면 꼭 먹어봐야 할 음식 중 하나입니다. 통통한 새우를 버터와 마늘에 볶아낸 요리로, 고소한 마늘 향과 버터의 풍미가 입안 가득 퍼지며 감탄을 자아냅니다. 보통 밥 두 스쿱과 샐러드가 함께 제공되어 든든한 한 끼 식사로 충분합니다. 노스쇼어에는 여러 마늘 새우 푸드트럭들이 경쟁하듯 늘어서 있는데, 각 트럭마다 소스의 맛과 매콤함 정도가 조금씩 달라 골라 먹는 재미가 있습니다. 렌터카를 이용해 노스쇼어 해안도로를 달리며 마음에 드는 푸드트럭에 들러 마늘 새우를 맛보는 것은 하와이 자유여행의 큰 즐거움 중 하나입니다. 물론 렌터카 보험과 주차 정보는 미리 확인하는 것이 좋겠죠. 뜨거운 햇살 아래 야외 테이블에 앉아 시원한 음료와 함께 즐기는 마늘 새우는 하와이의 자유로운 분위기를 만끽하기에 완벽한 메뉴입니다. 먹고 난 후에는 마카다미아 넛이나 하와이안 쿠키 같은 기념품 쇼핑도 잊지 마세요.
간편하지만 든든한 하와이안 간식 스팸 무스비 (Spam Musubi)
스팸 무스비는 하와이 사람들에게 가장 사랑받는 간편식이자 소울 푸드 중 하나입니다. 구운 스팸 조각을 밥 위에 올리고 김으로 감싼 형태로, 우리나라의 주먹밥이나 일본의 오니기리와 비슷하지만 스팸이 주재료라는 점이 독특합니다. 짭짤한 스팸과 달콤한 간장 소스가 밴 밥의 조화가 뛰어나 한번 맛보면 계속 생각나는 중독성 있는 맛입니다. 편의점, 마트, 길거리 음식점 등 하와이 어디에서나 쉽게 구입할 수 있으며, 가격도 저렴해 부담 없이 즐길 수 있습니다. 해변에서 물놀이를 하다가 출출할 때, 하이킹이나 각종 액티비티를 즐기러 갈 때 간편하게 챙겨 먹기 좋습니다. 아침 일찍 일출을 보러 가거나, 저녁에 일몰을 감상하며 간단히 요기하기에도 안성맞춤입니다. 하와이 여행 중 여러 가지 맛의 스팸 무스비를 맛보고, 가장 좋아하는 조합을 찾아보는 것도 재미있을 거예요. 여행 준비물 체크리스트에 스팸 무스비를 맛볼 계획을 추가해 보세요!
하와이 여행 미식가를 위한 추가 팁
하와이 음식 TOP 7 외에도 하와이에서는 맛봐야 할 다양한 먹거리가 있습니다. 신선한 열대 과일(파인애플, 망고, 파파야 등)은 매일 먹어도 질리지 않으며, 세계적으로 유명한 코나 커피는 커피 애호가라면 놓칠 수 없는 경험입니다. 또한, 다음과 같은 정보도 하와이 미식 여행에 도움이 될 것입니다.
| 팁 종류 | 상세 내용 |
|---|---|
| 맛집 탐방 | 여행 가이드북이나 여행 앱, 현지인 추천을 통해 숨은 맛집을 찾아보세요. 푸드트럭이나 현지 시장의 길거리 음식도 훌륭한 선택이 될 수 있습니다. 와이파이 또는 유심을 이용해 실시간으로 맛집 정보를 검색하는 것도 좋습니다. |
| 음식 관련 액티비티 | 폴리네시안 문화센터의 루아우 체험 외에도 현지 쿠킹 클래스에 참여해 직접 하와이 음식을 만들어보는 것도 특별한 추억이 됩니다. 커피 농장 투어나 파인애플 농장 방문도 추천합니다. |
| 식사 예절 및 팁 문화 | 레스토랑에서는 서비스에 대한 팁을 지불하는 것이 일반적입니다 (보통 식사 금액의 15~20%). 현금과 신용카드를 적절히 준비하고, 환전은 미리 해두는 것이 편리합니다. “알로하” (안녕하세요/사랑합니다), “마할로” (감사합니다) 같은 간단한 하와이 인사말을 사용하면 더욱 즐거운 식사 경험을 할 수 있습니다. |
| 여행 시기 고려 | 하와이는 건기와 우기가 있지만, 연중 온화한 날씨로 언제든 여행하기 좋습니다. 성수기에는 인기 맛집의 경우 예약이 필요할 수 있으니 미리 확인하세요. 비수기에는 좀 더 여유로운 미식 탐방이 가능합니다. |
하와이 여행은 아름다운 자연과 다양한 액티비티뿐만 아니라, 독특하고 맛있는 현지 음식들로 더욱 풍성해집니다. 이 글에서 소개한 음식들을 맛보며 하와이의 다채로운 매력을 느껴보시길 바랍니다. 여행 경비를 계획할 때 식비도 충분히 고려하여, 맛있는 음식과 함께 행복한 하와이 여행을 만드세요! 안전 수칙을 잘 지키고, 응급 상황에 대비해 비상 연락망을 준비하는 것도 잊지 마세요. ESTA 신청과 여행자 보험 가입은 필수입니다.